Kumpulan Resep Makanan Bayi >1 tahun

Anak berumur >1 tahun masih disebut bayi atau tidak ya :D? ketimbang menyebut balita (<5 tahun) saya mending sebut >1 tahun karena makanan untuk bayi >1 tahun pun bisa dimakan sama orang dewasa, tapi makanan <5 tahun belum tentu bisa dimakan bayi. Jadi saya rasa lingkupnya lebih jelas dengan judul di atas :D

Anak susah makan itu memang ada masanya. Siapa yang bisa meng-handle? tidak lain adalah kita sendiri. Apa kata dokter spesialis anak tentang bagaimana supaya anak mau makan? Salah satu upaya untuk mengatasi anak susah makan adalah dengan memvariasikan makanan. Memvariasikan makanan ternyata tidak sulit, disamping makanan besar yang sama dengan yang kita makan, kita bisa sisipkan dessert ini, mudah buatnya, enak, dan bergizi :)

1. Bubur kacang hijau (tanpa santan)
Mung Bean
Kacang hijau (biasa dikenal dengan mung-bean) punya nutrisi yang sangat baik. 202gr kacang hijau (sudah direbus) memuat 212 kalori, dan proteinnya cukup tinggi (14.2g). Untuk snack Lingga, biasanya saya buat 2 genggam kacang hijau, dibersihkan dan direbus sampai mendidih dan butiran kacangnya pecah, kemudian ditambahkan 1 butir gula merah dan sedikit garam. Kalau anak belum bisa nelan butiran kasarnya, bisa diblender dulu sebelum disajikan.

2. Pisang coklat keju (tanpa martabak :D)
Pisang Coklat Keju
Pisang punya nutrisi yang baik untuk tubuh. 1 buah pisang kurang lebih beratnya 100g. Menurut nutritiondata, 225gr pisang memuat 200 kalori, jadi 1 butir pisang memuat +/-100 kalori.
Snack pisang-coklat-keju biasa saya sajikan untuk Lingga sebagai snack pagi/sore, lumayan bisa untuk menambah kebutuhan kalori anak yang lagi super aktif. 1 buah pisang di potong-potong kecil, kemudian disiram susu kental manis coklat, dan diberi parutan keju diatasnya, jadi salah satu makanan favorit Lingga.

3. Spaghetti daging cincang
Spaghetti
Kadang, kalau lingga bosan dengan nasi, saya coba selingi dengan spaghetti + daging cincang + keju + susu. Cara buatnya sangat gampang, spaghetti direbus dengan garam sampai empuk, tiriskan, rebus lagi dengan menambahkan susu (jika suka) dan parutan keju. Sajikan dengan daging cincang. Daging cincang bisa dibuat dengan saus tomat (bawang bombay+ saus tomat+ tomat) atau dengan resep biasa (bawang putih + gula merah + saus tiram) diberi parutan keju.

4. Creamy Oatmeal
Creamy Oatmeal

5. Pudding Coklat
Puding Coklat

6. Sari Jeruk
2 butir jeruk, diperas, dan disaring. Lingga lahap sekali kalau diberi air sari jeruk ini walau sedikit asam, mungkin karena rasanya yang segar jadi enak di tenggorokannya.

7. Chocolate oats cookies
CHocolate Oats Cookies

8. Spinach Cream Soup
Spinach Cream Soup

9. Macam2 Bakso
Bakso goreng sapi
Bahan bakso buat si kecil dibuat dari
80-100gr daging (sapi/udang/ikan)
2 sdt terigu
1/2 sdt kanji
1/2 siung bw putih.
2 telur puyuh
garam dan merica secukupnya
Semua bahan diaduk jadi adonan bakso, lalu direbus dalam bentuk bulatan kecil2. Air rebusan bisa ditambah bw putih, daun bawang, seledri, dan garam untuk kuahnya. Bakso goreng juga disukai si kecil.

10. Susu Telor Madu Coklat
Bahan: Susu segar (150-200cc), 3 telur puyuh, gula 1.5 sdt, coklat bubuk 0.5 sdt, 1sdr madu (opsional)
Cara:
- Kocok telur sampai berbusa dan lebih “cair”
- Panaskan susu, setelah mendidih, ambil 3sdm susu ke kocokan telur.
- Matikan api, masukkan kocokan telur ke rebusan susu. Aduk di gelas dengan gula, coklat, dan madu.

11. Terik daging
Bahan:
Daging 100 gram
4 Bawang merah
2 Bawang putih (4 bawang putih kecil kecil)
1cm Kencur
1 Kemiri
1 sdt Ketumbar
Santan kelapa

12. Soto Ayam
100 gram Ayam
4 Bawang putih
1 Kemiri
1/2 sdt merica
2 cm Jahe (digeprak)
2 cm Kunyit
1 Daun Jeruk
1 Serai

13. Opor Ayam
100 gram ayam
4 Bawang merah
2 Bawang putih (4 bawang putih kecil kecil)
1 serai
1/2 Ketumbar
1/2 sdt merica
1 Kemiri

Untuk melihat resep lain, silakan kunjungi link resep berikut.
Selamat mencoba :)

This entry was posted in >1 years, Recipes and tagged , . Bookmark the permalink. Post a comment or leave a trackback: Trackback URL.

7 Comments

  1. tya
    Posted 31 July 2012 at 00:59 | Permalink

    Thanks resepnya y bu….

  2. Liena
    Posted 25 December 2012 at 10:49 | Permalink

    Makasih ya bu tentang resepnya… Saya coba

  3. meity
    Posted 13 January 2013 at 22:03 | Permalink

    izin share y resepnya

  4. Posted 28 January 2013 at 06:01 | Permalink

    Haduuuh… anak saya dua orang, dan keduanya susah makan… tolooong….

    Tas Branded Designer

  5. Agung
    Posted 20 February 2013 at 19:41 | Permalink

    terima kasih ibu ats tips n resepnya :)

  6. tina
    Posted 9 May 2013 at 10:13 | Permalink

    makasih atas resepnya, entar saya coba

  7. tanti
    Posted 15 May 2013 at 01:26 | Permalink

    anak saya sudah berusia 1 th tapi belum bisa makan makanan yang kasar, makannya masih di blender biar halus resep makanan apa yang ccocok buat Dia?

    trims

Post a Comment

Your email is never published nor shared. Required fields are marked *

*
*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>